פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  תפריט אישי
  הוספת מתכון  התחבר באמצעות חשבונך ב facebook
  למאגר המתכונים שלי
  למועדפים שלי
  ספר מתכונים וירטואלי   צור חשבון
  
  facebook
 סיקור ספרי בישול
דף ראשי | הכל | חיפוש | הנצפים ביותר | הנצפים ביותר השבוע | המדורגים ביותר
הוספת ספר | מועדפים שלי | צפייה בתגובות
 

שם   
קטגוריה  


ספר קודם
יומנו של שף    מאת: CookShare
קטגוריה: בישול
כשר: כן

מחבר: משה שגב
הוצאה לאור: קוראים

בספר הביכורים שלו, "יומנו של שף", מציג שגב משה קונספט חדש בעולם ספרי הבישול וחושף
ממתכוניו הסודיים, המלו?וים בחוויות וסיפורים מעולמו הפרטי, תוך כדי תיאור
דוקומנטרי המציץ לשגרת יומו של שף .

לחץ על התמונה לגודל מלא
תקציר הספר

בספר הביכורים שלו, "יומנו של שף", מציג שגב משה קונספט חדש בעולם ספרי הבישול וחושף ממתכוניו הסודיים, המלו?וים בחוויות וסיפורים מעולמו הפרטי, תוך כדי תיאור דוקומנטרי המציץ לשגרת יומו של שף. הספר מלו?וה לכל אורכו בצילומים ייחודיים, פרי עמלו של הצלם יונתן בלום, החושפים את הקורא לאווירה ייחודית ויוצאת דופן.

הספר "יומנו של שף" הוא יחיד במינו ואוצר בתוכו מעל 100 מתכונים שונים, בהם מתאר שגב את תהליך הבישול שלב אחרי שלב: מרגע רכישת המוצרים בשוק ועד להגעתם לצלחת - החל במתכוני לחמים, סלטים ומרקים, דרך מתכוני פיצות, פסטות, ניוקי, מתכוני דגים ובשר, וכלה בתוספות ומנות אחרונות.

הספר נע על ציר זמן, המתאר את יומו של שגב מיציאתו לפנות בוקר לשוק כדי לבחור מרכיבים למנות מיוחדות, שיוגשו במהלך היום במסעדותיו (ספיישלים), דרך ליווי צוות המסעדה במהלך עבודתו מהרגע שהגיע ועד סוף היום, הגעתו של שגב למסעדה לבשל עם הצוות, צילומיו לתוכנית הטלוויזיה ועד לשעות הקטנות של הלילה, בהן מסיים אחרון הסועדים לאכול ונפרד מהמסעדה לשלום.

עוד מגולל שגב בספרו סיפורים מעולמו הפרטי, כגון מפגשו הראשון בבצק פיצה אמיתי, עבודתו הראשונה במטבח כשוטף כלים, כיצד מתנהלת ארוחה משפחתית "טיפוסית" בביתו; וכן את מסעותיו בעולם בחיפוש הרכבים מנצחים למתכוניו הייחודיים, ותוך כדי כך נותן הצצה לחייו בחיק משפחתו.

ספר שכולו חוויה קולינארית אמיתית וסוחפת.

הערות

 

מוגש מאתדרגו ספר זה
CookShare
27/03/09
26 ספרים נוספים





שלח לחבר

ספר 1


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר