פורטל שיתוף המתכונים

נבטים מוקפצים בסויה עם שאר ירקות    מאת: dylam (3,356 צפיות)
למתכון באתר
מספר מנות: 3-4
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפיה: 10-15 דקות
קטגוריה: ירקות, דיאטטי
סגנון: סיני
אופן ההכנה: מוקפץ
רמת קושי: קל
סוג מנה: תוספת
סוג מטבח: פרווה
כשר: כן
נבטים מוקפצים בסויה עם שאר ירקות
      
 החומרים הדרושים
1 חבילה נבטים
150 גרם פטריות שמפיניון טריות פרוסות
2 גזרים פרוסים אלכסונית דק
1 בצל קטן פרוס
רבע כרוב קטן פרוס
1 פלפל ירוק פרוס
1 ס"מ זנגביל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
שליש כוס רוטס סויה
3 כפות רוטב צ'ילי חריף מתוק
3 כפות יין אדום
1 כף חומץ אורז
1 כף מירין
2 כפות שמן
1 כף שמן שומשום
 אופן ההכנה
בווק מחממים את השמנים. מוסיפים את השום והזנגביל ומקפיצים שניות ספורות. מוסיפים את הבצל ומקפיצים יחד כחצי דקה. מוסיפים את כל הירקות למעט הנבטים ומקפיצים יחד שתי דקות. מוסיפים את הסויה, המירין, היין, החומץ והצ'ילי ומקפיצים יחד שלוש דקות. מוסיפים את הנבטים ומקפיצים עוד כשלוש דקות.
ניתן לאכול חם כתוספת או קר כסלט.

דף קודם
עמוד 9 מתוך
ראשי
הקדמה
קטגוריות
המתכונים
מתכונים חדשים
חיפוש
ספר המתכונים שלי :: ספר המועדפים שלי