פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
הוספת מאמר
דף ראשי | הכל | חיפוש | הנצפים ביותר | הנצפים ביותר השבוע | המדורגים ביותר


מאמר קודםחזרה לרשימה

הופכים שימורי טונה לארוחות גורמה
קטגוריה: תזונה ואורח חיים בריא

הקדמה:
בשנים האחרונות עוברת החברה המערבית מהפיכה של ממש: בריאות, טעם ונוחות הם חלק
מהטרנדים המובילים את מגמת ה-Wellness בתחום המזון בעולם וקל לראות כיצד
טונה סטארקיסט שותפה וצועדת יד ביד עם הטרנדים המובילים מגמה זו בקטגורית
מוצרי הדגים בעולם:
  מקור: שיתוף פעולה מקצועי בין חברת טונה סטארקיסט

 

הטונה בקופסא הינה מזון זמין, טעים, בריא ובעל ערכים תזונתיים רבים: היא מכילה חלבון איכותי קל לעיכול, ויטמין B12, סלניום, ברזל, אבץ, וכן מהווה מקור מצוין לאומגה 3  המסייעת בהפחתת הסיכון במחלות לב וכלי דם.

לאור זאת, ומתוך ראייה שהטונה היא הרבה מעבר ל"טונה בקופסה" יזמה חברת סטארקיסט ישראלשיתוף פעולה קולינרי עם בית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים",במסגרתו סטודנטים מבית הספר התחרו על חיבור והכנת מתכון גורמה, שיהיה גם מזין וטעים, המתאים לאורח חיים בריא, שבבסיסו טונה סטארקיסט 5% שומן.

בימים אלה, התקיים השלב הסופי בתחרות, בה השתתפו עשרות סטודנטים שהפגינו יצירתיות ומקוריות במתכונים.

בארוע טעימות, שהתקיים ביום חמישי, 22.10.09 הגיעו לשלב הגמר 5 מנות: צ'יראשי סושי עם טונה ופטריות שיטאקי מוחמצות; פלפלונים אדומים ממולאים בטונה ועגבניות חריפות בסגנון סיציליאני; וייטנמיז רול של טונה, אבוקדו ונבטים; כיסוני טונה וחצילים אפויים ברוטב טחינה וסלט עגבניות פיקנטי; גלילות חצילים ממולאות בטונה וטחינה, סלט עשבי תבלין עם לימון וסומאק.

המנות שזכו לניקוד הגבוה ביותר בקרב הטועמים היו: גלילות חצילים ממולאות בטונה וטחינה, סלט עשבי תבלין עם לימון וסומאק; וייטנמיז רול של טונה, אבוקדו ונבטים; פלפלונים אדומים ממולאים בטונה ועגבניות חריפות בסגנון סיציליאני.

- מצ"ב 3 המתכונים

פלפלונים אדומים ממולאים בטונה ועגבניות חריפות

גלילות חצילים ממולאות בטונה וטחינה, סלט עשבי תבלין עם לימון וסומאק

וייטנמיז רול של טונה אבוקדו ונבטים


מוגש על ידי: CookShare ב 25/10/2009 - 18:32:22
38 מאמרים נוספים מאת CookShare

גרסה להדפסה
שלח לחבר
2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר