פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
מוס שוקולד קלאסי       מאת: mellow



mellow
קטגוריה: מוסים וקרמים, שוקולד

אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: בינוני
סוג מנה: קינוח
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
 החומרים הדרושים
4 ביצים מופרדות
כף ברנדי,קוניאק או ליקר תפוזים
40 גרם חמאה ללא מלח
2/3 כוס קצפת
40 גרם סוכר לציפוי
200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
כפית תמצית וניל
 אופן ההכנה
1. מניחים את השוקולד בקערה עמידת חום. מניחים מעל סיר עם מים על סף רתיחה ובוחשים עד שהשוקולד נמס וחלק. מסירים מהאש. מקררים מעט.
2. בעזרת מקצף חשמלי, מקציפים חמאה, סוכר ותמצית וניל עד לקבלת תערובת סמיכה וקלה. מוסיפים את החלמונים, אחד בכל פעם, מקציפים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים את השוקולד מקציפים עד שהתערובת חלקה. מוסיפים בעדינות 1/3 מכמות הקצפת.
3. מניחים את חלבוני הביצה בקערת ערבוב קטנה יבשה. טורפים עד שפני השטח מתקשים. בעזרת כף מתכת, מוסיפים בזהירות את חלבוני הביצה, שארית הקצפת והליקר לתוך תערובת השוקולד. מוזגים את התערובת לכוסות הגשה. מאחסנים במקרר למשך שעתיים או עד שמוכן. מגישים עם קצפת.



 מוגש מאת
mellow

בתאריך 30/11/99

112 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 223164מתחילת השבוע: 265
בחרו למועדפים שלהם: 23מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
talion: אחלה מתכון! :)
09/06/2011 11:28


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר