שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים לפלחים, לחתיכות די עבות (תפוח אדמה בינוני יחתך לשמיניות או רבעי פלחים) מערבבים בקערה עם מעט שמן ( בשלב זה אפשר גם שמן בישול רגיל כמו קנולה) מלח פלפל והתבלינים. מכניסים לשקית סופר ומכניסים לפריזר (כן, שמעתם נכון) ל 20 דקות בדיוק! לא פחות ורצוי לא יותר.
כשמוציאים את תפוחי האדמה יש לסנן את המים העודפים להוסיף עוד מעט שמן ( תלוי בכמות תפוחי האדמה) ומסדרים על תבנית אחד אחד. הפלחים חייבים לשבת כל אחד בנפרד על התבנית רצוי גם שהם יפנו לכוון אחד. זה מומלץ להמשך המתכון.
מכניסים לתנור בחום גבוה כ 200 מעלות לכ-10 דקות ולאחר מכן מוציאים את המגש והופכים כל פלח לצד השני. זה נראית הרבה עבודה אבל רק השקעה בכל פלח ופלח תביא את התוצאה האמיתית! מכניסים לתנור לעוד 10 דקות. בשלב זה הפלחים מקבלים צבע שחום יפיפה וצריך להזהר לא לחרוך את הלשון כי זה חם נורא ואי אפשר להתאפק!!!!
שווה מאוד! נסו ותהנו
hot_cooke: תראי אולי אני קצת מוגבל שיכלית אבל תפוא"ד קפואים משווקים כבר איזה 30 שנה אז מה בדיוק הפטנט.
גם את הגלגל המציאו לפני אלפי שנים אז למה שלא תכתבי לנו מתכון איך לבשל טייר
11/05/2006 20:45
קרנוש: תפוחי האדמה לא קופאים לגמרי הם רק מקבלים מכת קור. אם היית מבין משהו בבישול או לחלופין מנסה את המתכון לפני שאתה טורח "לקטול אותו" באופן כה מתורבת שנון ( ע"ע טייר??!!!)
אותי בבית חינכו שאם אין לך דבר טוב להגיד עדיף שתשתוק
נ.ב. מתכון זה היה ברשימת המתכון הנצפה ביותר שבועות רבים מאוד אז אני מניחה שזה חידש משהו לכל הגולשים ש"אינם מבינים בבישול" כמו כבודו
12/05/2006 19:29
hot_cooke: עלמתי לו היית יודעת מה הידע שלי בבישול ומי אני היית חוזרת בך מדבריך זה שזה היה בראש רשימת הצפיות עדיין לא מעיד דבר או חצי דבר לטיבו של המתכון אלא על דרך ניסוח הכותרת :)
אז אנא עם כל הכבוד לך הדבר לא פטנט ולו שמת לב לתגובות שקיבלת כתבו לך שניתן לעשות אותו "פטנט" במיקרו אז ....
אולי טובה בטיזינג אבל לא בהמצאת פטנטים :)
13/05/2006 01:54
dylam: קראתי את השתלשלות האירועים ולדעתי, אדוני הנכבד, אין כל מקום לצורת ההתבטאות שלך כלפי הגברת. זה שאתה חבר של מישאל ומשבח כל מתכון שלו זה טוב ויפה אך אין זה נותן לך זכות להתבא כך על מתכוני אחרים. יש דרכים להביע מחאה ורוגז וזו לא אחת מהן!.
הידע שלך בבישול, רב ככל שיהיה אינו מצדיק התנשאות כזאת או אחרת ואל לך לנופף בזה מול עיניהם של אחרים, לעניות דעתי חוץ מזה שזה פאטתי להחריד זה גורם לאחרים להיראות ולהרגיש קטנים יותר וזו בפירוש רינה מטרת האתר. האתר נותן במה לכל אחד לכתוב את המתכון או הנתכונים האהובים עליו ושברצונו לשתף עם אחרים. אם הגברת הנכבדה מצאה לנכון לשתף אותנו במתכון שלה ועוד עם פטנט (ולצורך העניין לא משנה אם ישנן גם דרכים אחרות להגיע לאותה תוצאה) אז כולנו שמחים.
וכן, לצערך ולשמחתנו, מתכון שצועד בראש רשימת הצפיות, ככל הנראה יש בו משהו שאנשים מחפשים (פשטות, טעם, קיצורי דרך, טריקים).
אני מקווה שנקודתי ברורה ולא נצטרך לחזור עליה לא במקרה זה ולא במקרים אחרים. שבת שלום!
13/05/2006 07:12
נילי-להט: כל הכבוד לך דילן ידידי.
המתכון הזה פשוט נהדר, לו לא הייתי נתקלת במתכון זה הודות לידידתינו הייתי צריכה להמשיך להתנזר מצ'יפס.
קרנוש: אני מודה לשניכם.
וחבל שאנשים חסר נימוס מקלקלים לכולנו
13/05/2006 13:40
ליאת: ואני הכנתי את זה היום בצהריים ופשוט....ת ע נ ו ג!!!
כל החבר'ה בבית נהנו וזה שווה הכל. לא כן?
אז קרנוש, עזבי אותך מהמציקים, המשיכי להעשיר אותנו במתכונים כייפים שכאלה והמשיכי להיות שותפה פעילה .
שבת שלום
13/05/2006 15:43
סאם: ובתשובה למגיבים השליליים....אני לא ידעתי על שיטת הצ'יפס עם הפטנט....
שמחתי לדעת ולהכין ...
טעים מאוד...וגם דל שומן ....
הסלקטור: המתכון לא הגיוני ולכן גם לא עובד.
שום תנור גם ב 300 מעלות לא יכול לאפות תפו"א ב 10 דקות, גם אם הוא חתוך דק.
לפחות שעה לאפייה נורמלית, המתכון לא עובד , הגימיק עם הפריזר נחמד וזה הכול.
זה באמת טעים, אבל אחרי שעה
11/10/2006 14:11
קרנוש: תפוחי האדמה מקבלים מכת קור ולכך מתרככים במקפיא
אין ספק כי לא ניסית את המתכון לפני שהגבת עליו.
חבל ,ההפסד כולו שלך
בתאבון
19/10/2006 13:02
יושיוש: מדהים!!! המתכון שלך גרם לי להתחבר לאתר ולרשום תגובה, וזה אומר הרבה.
11/11/2006 13:57
lsimon: את התנור כדאי להפעיל קודם ולהכניס את התפוח אדמה רק שהתנור בחום מכסימלי. כמו המכת קור של הפריזר כך המכת חום של התנור הופכת את התפוחי אדמה לפריכים יותר
15/11/2006 19:25
nillyy: הכנתי היום בצהריים בפעם המי יודע כמה ושוב אותן התגובות ואותה ההתלהבות כמו בפעם הראשונה.
ההבדל היחיד שעשיתי היום הוא שפרסתי אותן לפרוסות.
אני מוותרת על השמן.
09/12/2006 14:44
anatov: שימי קצוץ על כל התגובות השליליות ותמשיכי להדהים אותנו עם פטנטים.
13/12/2006 14:24
gilai: הכנתי שוב ויצא מדהים !
צילמתי ואם תרצי את התמונות תודיעי לי
21/12/2006 11:44
CookShare: אשמח לקבל את התמונות ל admin@cookshare.com
תודה מראש.
רותם דבי: מאד רך וטעים ומהיר כולם אהבו בטירוף תודה על הרעיון
22/12/2006 18:17
ashalk: טבח או לא טבח עדיף שלא תכתוב שטויות חבל על הזמן שלך
אתה יכול לקבל את המתכון או לא לקבל
יש אנשים שלא מכירים את הפטנט הזה כמוני למשל ולי זו הייתה הפתעה נעימה וטעימה
תמשיכי אני מחזק את ידייך
בברכה
a1_shay: אתמול ראיתי כמה מדברים פה בתגובות על המתכון הזה אז ישר הלכתי להכין . והאמת שהתאכזבתי .(לא שהיה רע פשוט תפוחי אדמה אפויים) .אבל על טעם וריח איך מה להתווכח.
anne: עשיתי אותם אתמול בפעם הראשונה .שמתי בפריזר 25 דקות , כי היו הרבה תפ"א. שמתי בתבנית ולא סדרתי כל כך יפה כמו בתמונה, וגם לא הפכתי אותם כי האורחים כבר הגיעו ולא היתה לי סבלנות. אפיתי אותם יותר מ-20 דקות, עד שקיסם שננעץ הראה שהם עשויים.התוצאה - פצצות. מתכון קל ונפלא. תודה רבה!
little_v: אני לא בשלנית. אני יודעת לזרוק דברים למחבת...
את המתכון הזה מצאתי כהכי מדורג והכי קל וזה לא להאמין איזה תגובות קיבלתי ממנו בחגים. אבא שלי שלא מגיב אף פעם על אוכל של אף אחד שאל שאלות!
אז שוב בתור אחת שלא בקטע של לבשל זה מתכון קל מהיר ונפלא.
תודה רבה!
06/10/2007 11:46
blasbalg: נפלא, כל המוסיף גורע!, כדאי להישמע לתדרוך בכל הנוגע לציות אחר המלצת הזמנים, כגון זמן השריה בפריזר וזמני האפיה
16/12/2007 23:26
mark666: כן כן,
גם אני לא יכלתי להתאפק והכנתי :)
התנור שלי מזייף אז לקח לי 10-15 דקות מכל צד.
בנוסף לפפריקה מתוקה, שום גבישי, מלח ופלפל הוספתי 2 כפיות אבקת מרק ללא מונוסודיום גלוטמט לתערובת.
הוספתי גם פרוסות בטטה ורבעים של בצל :)
אישתי הייתה צריכה אלוורהמכל הכוויות באצבעות -
כנראה שלא נשמע להוראה האחרונה במתכון :)
קיצר...
תודה
10/10/2008 18:14
שרונית: עשיתי הערב לילדיי את התפוח-אדמה. האמת הילדים נהנו ואפילו ליקקו את האצבעות, למרות ששידרגתי מעט והוספתי רוטב סויה לתיבול ורוזמרין והשארתי את התפוחי האדמה מעל שעה במקפיא ויצא טעים להפליא. שמחתי לנסות ולהנות. תודה.
28/11/2008 20:05
שרונית: עשיתי הערב לילדיי את התפוח-אדמה. האמת הילדים נהנו ואפילו ליקקו את האצבעות, למרות ששידרגתי מעט והוספתי רוטב סויה לתיבול ורוזמרין והשארתי את התפוחי האדמה מעל שעה במקפיא ויצא טעים להפליא. שמחתי לנסות ולהנות. תודה.
משתמש אנונימי: איזה תגובה חריפה היתה כאן להוט קוק ב-5/2006 קטלנית משהו - חבל!
04/10/2009 22:41
lahv: "אורח" תגובותיך מלאות ארס. אתה מביא רוח רעה לאתר.
05/10/2009 01:16
משתמש אנונימי: LAHV - לא הבנת כנראה את רוח דברי "אורח", הוא דווקא יצא כנגד המשמיץ מטה מלפני 3! שנים, ודאג לטרוך ולחזק את ידי כותבת המתכון. קרא שוב.. ובאשר למכון: נראה מבטיח, אנסה ואחזור לכתוב רשמים..
 "תפוח אדמה אפוי כמו צ")
