פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
ריזוטו טריו פטריות, אספרגוס, תרד וציר ירקות       מאת: מישאל_פומפיאנסקי



מישאל_פומפיאנסקי
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפיה: 30 דקות
קטגוריה: מתאבנים, ירקות, אורז, מיוחדים, פסח, שבועות, ראש השנה
סגנון: איטלקי (734 מתכונים איטלקיים)
אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: קל
סוג מנה: תוספת
סוג מטבח: חלבי
ריזוטו טריו פטריות, אספרגוס, תרד וציר ירקות
 הקדמה
מנה מהממת בטעמה ובמרכיביה
 החומרים הדרושים
1 כוס ריזוטו 'ארובאריו'
300 מ"ל ציר ירקות חם
1 בצל בינוני קצוץ
1 כרישה קטנה קצוצה
150 גרם חמאה, חתוכה לקוביות בגודל סנטימטר
30 גרם פרמזן איטלקית איכותית מגורדת
250 גרם פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
10 גרם פטריות פורצ'יני יבשות, מושרות במים ומסוננות
1 כפית מחית כמהין
8 גבעולי אספרגוס, חלוטים וחתוכים ל-4
1 כוס עלי תרד נקיים
 אופן ההכנה
בסיר עם תחתית עבה מאדים בצל וכרישה ב-50 גרם חמאה.
מוסיפים אורז ומאדים עד שצבעו הופך שקוף.
מוסיפים 2 מצקות ציר ירקות ומערבבים על אש בינונית עד לספיחת הנוזלים. חוזרים על פעולה זו עד שהאורז מוכן.
במחבת נפרדת מקפיצים במעט שמן זית את פטריות השמפניון והפורצ'יני, אספרגוס ותרד. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את התערובת מהמחבת לסיר עם האורז כשהוא מוכן ומסיימים בהטמעת החמאה שנותרה (100 גרם), מחית כמהין ופרמזן.



 הערות
מקור:שף מסעדת Maraboo
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 28/09/09

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 94475מתחילת השבוע: 325
בחרו למועדפים שלהם: 3מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
משתמש אנונימי: טיקטאק1 "בחרנו בריזוטו פיטריות , שהכיל אספרגוס וציר ירקות. מנה מוצלחת, שבדיעבד לא היינו מתנגדים להזמין ממנה עוד.
28/09/2009 22:01


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר