פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
אלבונדיגס בולגרי       מאת: סופראמא


מספר מנות: 6-8
זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול/אפיה: כ-45 דקות
      קטגוריה: בשר

סגנון: בולגרי (73 מתכונים בולגריים)
אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: בינוני
סוג מנה: עיקרית
סוג מטבח: בשרי
כשר: כן
 הקדמה
אלבונדיגס הם קציצות בבולגרית. המתכון טעים, וניתן לשמור במקרר מספר ימים, טעמו רק משתבח
 החומרים הדרושים
לקציצות
חצי ק"ג בשר בקר טחון
5-6 שני שום כתושות
4-5 כפות לא גדושות פרורי לחם או פרוסת לחם רטובה סחוטה
מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
לתבשיל 5-6 שיני שום
כפית מלאה פפריקה מתוקה
תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות בינוני קטן
מלח, פלפל שחור
מים
שמן
 אופן ההכנה
הכנת הקציצות:
מערבבים את כל החומרים ויוצרים כ-15 כדורים.
מחממים בסיר שמן, מטגנים קלות מכל הצדדים את כדורי הבשר, מוציאים ומניחים על נייר סופג. לאחר שסיימנו.
מנמיכים את הלהבה ומכניסים לאותו סיר את השום הכתוש ומטגנים דקה. מוסיפים פפריקה מתוקה, לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה החתוכים. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל שחור. לאחר מספר דקות מוסיפים מים עד גובה תפוחי האדמה.
מוסיפים למעלה את כדורי הבשר ומבשלים על אש נמוכה בינונית עד שתפוחי האדמה מתרככים.
מידי פעם לערבב את התבשיל.



 הערות
מי שאוהב פיקנטי יכול לתבל בפפריקה חריפה או להוסיף יותר פיפל שחור. אני משתמשת בתפוחי אדמה אדומים
מקור:בולגרי
 מוגש מאת
סופראמא

בתאריך 11/01/06

9 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 4326מתחילת השבוע: 0
בחרו למועדפים שלהם: 6מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
14/07/2006 07:49


2004-2018 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר