"מארנג" קוקוס עוגיות קוקוס ב"מנג'טים"
כמות ל40 עד 50 עוגיות זה להכפיל פשוט את הכמות
קרא עודמטבח: מרוקאי
מרק לקוסקוס
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה.......
קרא עוד
פשטידה מרוקאית-"אל מחמר"
ניתן להכין את הפשטידה הזו כמנה בשרית . brלהוסיף למחית חזה עוף חתוך לקוביות קטנות אך יש לטגנם עם מעט שמן ואז להוסיף למחית.
קרא עודמרק משי (חרירה)
מרק בריא ומאוד מזין אצלנו אוכלים אותו לאחר צום של יום כיפור או סתם ביום חורף קר. brאני מכינה אותו לפני כניסת יום כיפור למעט השלבים של הלימון ובלילת הקמח ומאחסנת במקרר, brוכשיוצא הצום אני מרתיחה אותו טוב ואז מוסיפה לו את הלימון...
קרא עוד