מכינים אומלט אחד בכל פעם: ממיסים במחבת בינונית כפית מרגרינה. מוסיפים רבע מתערובת הביצים ומבשלים כ- 2 דקות עד שהתערובת מתייצבת. שמים מתחת לגריל וצולים רק עד שהאומלט משחים מעט מלמעלה. מעבירים לכלי מחומם, יוצקים רבע מתערובת הפירות , מקפלים את האומלט , מפזרים מלמעלה אבקת סוכר ומגישים. חוזרים על הפעולה עם שלושת האומלטים הנותרים, כך שבסך הכל מקבלים 4 אומלטים.