מסננים עודפי מים מהסיר עם הפטריות והבצל ומוסיפים לתוכו את הבשר המטוגן. מוסיפים גם את עיסת החרדל ושני מיכלי שמנת חמוצה. ממליחים, מפלפלים ומערבבים היטב. מכסים את הסיר וממשיכים לחמם עוד כמה דקות. מסירים מהאש, מערבבים שוב ומגישים, בקישוט מעט פטרוזיליה טריה מעל כל מנה.