לשים בתוך סיר ¾ מים רותחים וגם קצת שמן טיגון. עם סיר פתוח למחצה משאירים כ-20 דקות .
כאשר המקרוני מוכנים, לסנן את המים .
רוטב:
שמים קצת שמן .מוסיפים בצל ומטגנים עד השחמה .מוסיפים בהדרגה את הפטריות,תירס,שום,עגבניה חתוכה.רסק עגבניות .מטבוחה. שמים את התבלינים . מוסיפים 1 כוס מים .
לאחר 4 דקות להוסיף 5 כפות שמן זית וגם 2 טיבוליות של קנור .