הוראות הכנה
מרכיבים
2 ביצים
1 כף חלב
מלח
פלפל שחור
2 כפות חמאה
2 פרוסות סלמון מעושן
3 כפות גבינת שמנת
3 כפיות בצל סגול קצוץ או 3 כפות אירית קצוצה
תוספות
1 עגבניה קצוצה ללא הרעינים
או כף אבוקדו קוביות
אופן ההכנה
1. טורפים את הביצים והחלב היטב ומוסיפים את התבלינם היבשים
2. על מחבת טפלון ממיסים את החמאה עד שהיא מבעבעת כמהה
3. מוסיפים את הביצים הטרופות היטב כאשר הביצה מתחילה להתייצב בצידי המחבת כונסים אותה פנימה באמצעות מזלג כאשר החביתה כמעט מוכנה מוסיפים את גבינת השמנת ואת פרוסות הסלמון מקפלים את החביתה לצורת מעטפת או לשניים וממשיכים לטגן כחצי דקה
4. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את קוביות העגבניה, העירית/בצל, והאבוקדו
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון