הוראות הכנה
מרכיבים
2 חצילים
לרוטב:
4 שיני שום
כפית זנגביל
3 כפות סויה בהירה
3 כפות יין לבן יבש
2 כפות חומץ
מלח פילפל
2 כפיות סוכר
אופן ההכנה
קולפים החצילים וחורצים לאורך בעומק 2 ס"מ.
מניחים החצילים בכלי אידוי ומאדים בדיוק 20 דקות. מניחים להתקרר.
חותכים לאורך ומסדרים בצלחת.
מערבבים את כל חומרי הרוטב - שופכים על החצילים
בוזקים בצל ירוק קצוץ ומעט שמן סומסום
בתיאבון.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון