שמים 3 כפות מיץ אשכוליות בקערית קטנה , וזורים עליו את הג'לטין . יוצקים את המיץ הנותר לסיר קטן , ומביאים לרתיחה . מנמיכים את הלהבה , ומבשלים במשך 2 – 3 דקות . מסירים מהאש , ובוחשים פנימה את הג'לטין . מערבבים עד שימס . ( אם משתמשים באגר- אגר מוסיפים אותו למיץ בתחילת הבישול . )