יוצקים 1/3 מכמות הרוטב על תחתית תבנית פאי או כלי חסין-חום (20X25 ס"מ), ומסדרים על הרוטב 1/3 מפרוסות התפודים . מתבלים במלח ובפלפל . שוב רוטב , תפודים , מלח ופלפל , ושוב רוטב ותפודים . מתבלים במלח ובפלפל , מכסים במכסה או ברדיד אלומיניום , ואופים במשך 40-45 דקות , עד שתפוחי האדמה מתרככים . זורים למעלה פטרוזיליה קצוצה , חותכים למשולשים ומגישים.