CookShare

מדיאס של אמא (חצאי קישואים ממולאים)

מאכלים מבית אמא

הוראות

מרכיבים

אופן ההכנה

מגרדים מעט את הקליפה החיצונית של הקישואים (לא לקלף)
חוצים את הקישואים לשניים ומרוקנים את תוכנם.
מערבבים את כל חומרי הקציצות וממלאים את חצאי הקישואים.
טובלים את חצאי הקישואים בקמח ומטגנים משני צדדים עד להזהבה קלה (מומלץ לטגן תחילה את הצד של הבשר).
בסיר הבישול לטגן מעט שני שיני שום קצוצות והניח מעליהם את חצאי הקישואים.
לערבב בקערה את חומרי הרוטב עם מים רותחים בכמות שתכסה את חצאי הקישואים בסיר, ולשפוך לסיר.
להביא לרתיחה.
לבשל כ-20 דקות באש נמוכה.
ב ת י א ב ו ן !