הוראות הכנה
מרכיבים
3 כוסות גזר
1 תפוח אדמה בינוני
8 כוסות מים
1 בצל בינוני
2 כפות שמן קנולה
3 כפות שורש זנגביל
מלח
אגוז מסקט
פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
מקלפים ופורסים את הגזרים ותפו"א ומניחים בסיר עם המים. מביאים לרתיחה, מכסים, מקטינים להבה ומרתיחים קלות עד שהירקות רכים. בינתיים קוצצים בצל. מחממים שמן קאנולה ומוסיפים את הבצל והזנגביל. כאשר הגזרים ותפו"א רכים מוסיפים את הבצל והזנגביל למרק ומבשלים 5 דקות. ממחים את המרק במעבד מזון, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט, מקשטים בפטרוזיליה.
מגיש:
מקור: טבע הרפוי מאגר מתכונים
שתף את המתכון