מרתיחים את המים עם הסוכר ליצירת סירופ סוכר. מוסיפים לסירופ את רוטב הצ'ילי, החומץ, הקטשופ, הדבש ורוטב ה-HP. טוחנים את כל שאר המרכיבים (למעט הספריבס) במעבד מזון ומוסיפים לסיר. מביאים לרתיחה ומסירים מן האש.
מבשלים את הספריבס בתוך מים עם קצת רוטב ביחס של 1 ל-3 בתוך תנור שחומם מראש ל-250 מעלות למשך שעתיים ולאחר מכן מסננים. בעת ההגשה מרתיחים את הספריבס ברוטב ומגישים מיד.