מערבבים היטב עם סוכר 2 ביצים, מוסיפים חלב ושמנת מתוקה-מערבבים.
תוך בחישה מוסיפים בעדינות את הקמח, מערבבים ומוסיפים אשל, מערבבים ומוסיפים חמאה מומסת. יש לקבל בלילה נוזלית סמיכה .מטגנים את הפנקייק על אותה מחבת שחיממנו בו את החמאה.
מילוי:
מערבבים את כל המרכבים יחד.ניתן להוסיף כפית קפה,שוקולית, סוכר לפי הטעם.
על פנקייק המוכן מורחים את המלית, מקפלים ו… מ. מ. טעים!