הוראות הכנה
מרכיבים
1 חבילה פסטה פראפלה מבושלת לפי הוראות היצרן
1 עגבנייה
200 גרם פטריות שמפיניון טריות פרוסות
½ בצל קצוץ
1 שן שום קצוצה
¾ כוס יין אדום חצי מתוק
2 כפיות רסק עגבניות
2-3 עלי ריחן קצוצים דק
2 כפות שמן זית
מעט מים
אופן ההכנה
במחבת מטגנים את הבצל להשחמה קלה ומיד מוסיפים את השום והפטריות. מטגנים קלות ביחד. מוסיפים את העגבנייה, היין, רסק העגבניות והריחן. מערבבים היטב ומוסיפים מעט מים. מצמצמים קלות. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומקפיצים ביחד עד שהרוטב "נתפס" בפסטה. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
מגישים חם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון