בסיר רחב מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את הפלפל החריף, החציל והנקניקיות ומטגנים ביחד עוד כשתיים עד שלוש דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים. מוסיפים את המים, הסויה ושאר התבלינים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד עשרים דקות. מתקנים תיבול על ידי מלח ופלפל.