חיפוש
סינון מתקדם
הצג רק התאמה מדויקת של מילת החיפוש
חיפוש לפי שם המתכון
חיפוש בתוכן המתכון
Filter by Custom Post Type
סינון לפי סוג מטבח
בחר הכל
-אישי-
איטלקי
אירי
אמריקאי
אנגלי
ארגנטינאי
אתיופי
בוכארי
בולגרי
בלגי
ברזילאי
גרוזיני
גרמני
הודי
הולנדי
הונגרי
טוניסאי
טורקי
טריפוליטאי
יווני
יפני
ישראלי
לבנוני
מקסיקני
מרוקאי
סורי
סיני
ספרדי
סקוטי
סרבי
עירקי
ערבי
פולני
פורטוגזי
פיני
פרסי
צ'כי
צרפתי
קאריבי
קווקאזי
קוריאני
רומני
רוסי
שוודי
שוויצרי
תאילנדי
תימני
סינון לפי קטגוריה
בחר הכל
חגים
חנוכה
ט"ו בשבט
פורים
פסח
ראש השנה
שבועות
קטגוריה
-מתכון וידאו-
אומלטים ולביבות
אופה לחם
אורז
אטריות
בכתב יד
בצקים
בשר
גבינות
גלידות ושרבטים
דגים
דיאטטי
ירקות
לחמים ולחמניות
ללא גלוטן
מאכלי בריאות
מאכלי ים
מאכלי עדות
מאכלי עוף
מאכלים לילדים
מאכלים לשבת
מאפים מלוחים
מאפים מתוקים
מוחמצים
מוסים וקרמים
מטבלים וממרחים
מיוחדים
ממולאים
מרקים
משקאות וקוקטיילים
משקאות חמים
מתאבנים
מתוקים מטוגנים
מתכוני סבתא
סלטים
עוגות
עוגיות וביסקויטים
פיצות
פיקניקים, מנגלים וקומזיצים
פירות
פסטות
פשטידות בשרי
פשטידות חלבי
צמחוני
צעד אחר צעד
קטניות
קציצות
רטבים
ריבות
שוקולד
שייקים
תבשילי קדרה
תפוחי אדמה
תכניות בישול
סינון לפי כשרות
כן
לא
סינון לפי סוג מנה
בחר הכל
חטיף
סלטים
עיקרית
קינוח
ראשונה
תוספת


פשטידת מצות - "קוגל"
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

בקוגל זה משמשות המצות במקום האיטריות
פשטידת מצות - "קוגל"
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

בקוגל זה משמשות המצות במקום האיטריות
הוראות הכנה
מרכיבים
4 מצות רטובות ומוספגות במגבת
1 כף קמח מצה
4 ביצים
2 תפוחי עץ גרנד סמית (הירוקים והחמצמצים) מקולפים ומגוררים גס בפומפיה
1 כית קינמון
1 כף קליפת לימון מגוררת
1 כף מיץ לימון
¾ כוס סוכר
¾ כוס אגוזים או שקדים קצוצים
מעט שמן למריחה
אופן ההכנה
לאחר שהספגנו את המצות במגבת, מקפלים את המצות לחצי וחותכים רצועות ושמים בקערה. מוסיפים את תפוחי העץ המגוררים, הקינמון, מיץ הלימון וקליפת הלימון, האגוזים וחצי מכמות הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים לתערובת את החלמונים ומערבבים שוב.
מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר עד לקבלת קצף יציב. את הקצף מוסיפים לתערובת הקודמת ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול.
משמנים תבנית וזורים מעל את כף הקמח מצה ויוצקים מעל את תערובת הפשטידה. אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות
מגיש: m73
מקור: פולני, רומני - אוסף מתכונים אישי
שתף את המתכון