CookShare

חיפוש

הצג עוד...

סינון מתקדם

הצג רק התאמה מדויקת של מילת החיפוש

חיפוש לפי שם המתכון

חיפוש בתוכן המתכון

סינון לפי כשרות

סינון לפי סוג מנה

מוסקה מקרוני עם בשר נוסח סופיה

מוסקה מקרוני עם בשר brמאכל בולגרי פשוט ופשוט טעים

מטבחבולגרי
קטגוריהאטריות, בשר, מאכלי עוף, מאכלים לילדים, מאפים מלוחים, מיוחדים, מתכוני סבתא, פסטות, פשטידות בשרי

הוראות

מרכיבים

החומרים
1 חבילה מקרוני
מלח
לתערובת
½ ק"ג בשר טחון
1 בצל
1 חופן צנוברים קלויים
3 עגבניות בשלות/ 3 כפות רסק עגבניות
קמצוץ סוכר
1 1/2 כפיות מלח
1 כף פלפל שחור טחון גס
10 עלי בזיל קצוצים
10 עלי אורגנו קצוצים
3 עלי נענע קצוצים
4 שיני שום כתושות

אופן ההכנה

אופן ההכנה
1.מבשלים את המקרוני בהרבה מי מלח עד שהם עשויים.
מסננים.
2.בסיר משחימים את הבצל בשמן, מוסיפים את הבשר
הטחון, מאדים עד שגונו של הבשר משתנה.
3.קוצצים את העגבניות הקלופות או את רסק העגבניות,
המלח והסוכר. הבזיל האורגנו והצנוברים
4.מבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות. מתקנים את הטעם
ומוסיפים קמצוץ פלפל.
5.בכלי אפיה משומן עורכים שכבה של מקרוני, מפזרים
מחצית הכמות של תערובת הבשר. עתה מפזרים את
המחצית השניה של המקרוני ואת תערובת הבשר הנותרת.
6.אופים בתנור בחום בינוני עד שהשכבה העליונה
מזהיבה.
מגישים חם.