קוצצים את הפלפלים והעגבניות. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הפלפלים. מוסיפים עגבנות. מטגנים עוד דקה ומוסיפים את חלב הקוקוס והפלפל החריף. מוסיפים את השרימפסים ומבשלים עד שהם מקבלים צבע אדום. מגישים חם מאוד, עם אורז , שעועית שחורה מבושלת, פרופה ורוטב חריף .