מרקוד (עוגיית סולת ותמרים טוניסאית)
טובלים ב"דבש" – זה לא המתכון של הדבש השיגרתי שאנחנו מכינים בדר"כ לעוגיות , שמורכב מסוכר , מים ,מיץ לימון, דבש רגיל וכו'. brזהו מתכון קל להכנה ולדעתי טעים מאוד . br2 כוסות סוכר br1 כוס מיץ תפוזים brמעט מיץ לימון ( לא חובה ) brמביאים את כל המצרכים לרתיחה בסיר (זהירות שלא יגלוש). אחרי רתיחה ראשונה , br brנותנים לדבש להתבשל על אש נמוכה כ-10 דקות .בתום 10 דקות מביאים לרתיחה שוב ומכבים את האש . br