מטגנים את הבצל בשמן. כאשר משחים מוסיפים את חתיכות העוף ומשחימים אותם מכל הכיוונים לאחר מכן מוסיפים את הבישבש וממשיכים להשחים עוד כמה דקות. בסוף מוסיפים את התבלינים והמים מביאים לרתיחה בסיר עם מכסה ומנמיכים את האש לאש נמוכה למשך 20 דקות. מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים בבישול עוד כ-10 דקות. מגישים חם…