הוראות הכנה
מרכיבים
1 בצל קצוץ
1 שן שום קצוצה
1 גבעול רוזמרין
750 גר' דלעת קלופה ומגולענת
500 גר' בטטות קלופות וחתוכות לפרוסות
3 כוסות מים
1 כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מכסים ומאדים 15-20 דק' או עד שהירקות רכים.
מוציאים את הרוזמרין.
מעבדים את המרק בבלנדר.
להגשה, מחממים שוב, יוצקים לקערות ובוזקים פלפל שחור טרי טחון.
מגיש:
מקור: בישול עולמי
שתף את המתכון