הוראות הכנה
מרכיבים
4 תפוחי אדמה גדולים או בינונים
כפית גרגיר חרדל
כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה -או חריפה(או כפית גרגירי צילי חריף)
כפית מלח
ושתי כפות שמן
אפשרות לפלפל חריף
טיפה מים
אופן ההכנה
מקלפים את תפוחי אדמה וחותכים לקוביות ושמים המים ,בסיר רחב ושטוח מחממים שמן, שמים את גרגירי החרדל, מחכים שיתפצצו קצת, שמים תבלינים, ומי שאוהב חריפות שישים פלפל ירוק קצוץ, שמים בסיר את תפוחי האדמה ומערבבים שכל התבלינים יעטפו את תפוחי האדמה. מוסיפים מלח לפי הטעם ו-½ כוס מים לאידוי. לאדות את תפוחי האדמה עם מכסה בעוד שכל פרק זמן מערבבים על מנת שתפוחי האדמה לא ידבקו לתחתית הסיר.
בתיאבון !
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון