אומרים שלעוגת מוס יש לשים ביצים לבד או קצפת לבד. brאחרי ניסיונות מצאתי שהשילוב של חלבונים קצפת וג'לטין מעולה למוס ויוצא מקצועי. brצריך קצת סבלנות בהכנה, אבל זה יוצא מאוד טעים כמו בקונדיטוריה. brמתכון זה מתאים לתבנית אפיה עגולה...
קרא עוד"רביולי"- כיסוני בצק ממולאים במלויים שונים. הכיסונים מבושלים במים בישול קצר (עד ציפה). brעונת הסלק בעיצומה וזה הזמן להכין רביולי מיוחדים...
קרא עודסבתי, עליה השלום, היתה מכינה מתכון זה משאריות המרור לאחר ליל הסדר. להפתעתי, br יוצא טעים מאד. brאז מי אמר שלא ניתן לנצל היטב את...
קרא עוד"בלינץ " כשר לפסח מקמח תפוחי אדמה
קרא עודחגיגת טעמים מדהימה.
קרא עוד
תבשיל בוכרי אמיתי אהוב על בני העדה ועל כל מי שאוכל. ניתן להכין רק עם עוף ללא בשר.
קרא עוד
"טארטים" מפירות וקרם הם תמיד נפלאים, וזה שלפניכם, מאגסים בניחוח לימון וברנדי, הוא brמרשים ומהודר...
קרא עוד