קושי: בינוני

עוגת שיש שוקולדית ורכה

בענייני עוגת שיש אני החלטית: עליה להיות רכה ומתמסרת, ובשום אופן לא דחוסה וכבדה מדי. לכן, בגרסה שלי, מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים לקצף, ומרוויחים רוך ואווריריות אין קץ. אני יודעת, ההפרדה כרוכה בטרחה מסוימת, אבל תאמינו...

קרא עוד

עוגת בירה

עוגה ביתית אירית אופיינית, לחה מאד, שמכינים עם בקבוק שלם של בירה "גינס" כהה. טעמה המריר והעדין br של הבירה מזכיר במקצת את טעם הקפה , ולכן השילוב שלה עם השוקולד פשוט מושלם. brמגישיפם את העוגה בלווי קצפת בטעם קרמל או גלידת...

קרא עוד

התחברות מהירה