הוראות הכנה
מרכיבים
לבצק:
1 מרגרינה מומסת
1 גביע אשל
2.5 כוסות קמח תופח (אם משתמשים בקמח רגיל, מוסיפים 1 אבקת אפיה)
למילוי:
5-6 בצלים בגודל בינוני
4-5 כפות חמאה מרגרינה
1 קופסא פטריות חתוכות
1 שמנת מתוקה
פלפל
מלח
מרק עוף
גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
1. משטחים את הבצק על התבנית
2. חותכים את הבצל ומטגנים עם מרגרינה עד שהוא מזהיב
3. מוסיפים פטריות לבצל ומטגנים יחד 5 דקות
4. מוסיפים 1 שמנת מתוקה, כפית מרק עוף, 41 כפית מלח ו- 41 כפית פלפל
5. מבשלים את כל התערובת יחד על אש נמוכה 5 דקות
6. מורידים מהאש ומחכים שהתערובת תתקרר
7. טורפים 3 ביצים ומוסיפים לתערובת לאחר שהתקררה ומערבבים
8. שופכים את הבלילה על הבצק שמשוטח בתבנית
9. אופים כ- 20-25 דקות בחום של 170
10. מוציאים מהתנור, מפזרים גבינה צהובה מגורדת ומכניסים לתנור ל 10-15 דקות נוספות
* לפני שחותכים מומלץ לחכות שהפשטידה תתקרר קצת כדי שהמילוי לא יתפורר
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון