הוראות הכנה
מרכיבים
3 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שוקולית
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
1 כוס שמן
1/2 כוס חלב
1/2 כוס יין אדום מתוק (כמו של קידוש) או לחילופין פשוט מים
רוטב שוקולד:
8 כפות שוקולית
2 כפות חלב
2 כפות יין אדום מתוק או לחילופין במקום 2 כפות חלב לשים 4
25 גרם חמאה
לזרייה:
5 כפות קוקוס טחון
אופן ההכנה
בקערה נפרדת יש לערבב יחד את כל החומרים חוץ מהחלבונים והסוכר . מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר. לאחר מכן יש להוסיף את החלבונים המוקצפים לתוך התערובת שאר החומרים ולהכניס לתנור לחצי שעה או עד להתייצבות העוגה בחום של 180 מעלות.
להכנת הרוטב:
לבשל את כל החומרים עד לאיחודם ולשפוך על העוגה החם על העוגה כאשר היא קרה ולפזר מעל קוקוס.
מגיש:
מקור: אילתור
שתף את המתכון