הוראות הכנה
מרכיבים
קילו ירקות קפואים שהורתחו למשך 6 דקות במים ומעט מלח [ סנפרוסט וכדומה]
לבלילת הטמפורה :
כוס קמח
כוס מי קרח
2 ביצה
2 כפות רוטב סויה
שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
מכינים את הבלילה :
מערבבים את הביצה עם המים ורוטב הסויה מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים היטב לקבלת מירקם אחיד וחלק
מחממים את השמן בסיר טובלים את הירקות בבלילה ומטגנים בשמן עד הזהבה מוצאים סופגים את עודפי השמן בנייר סופג ומגישים עם סוגי רוטבים שונים
בתאבון
מגיש:
מקור: מיכל .נ .
שתף את המתכון