הוראות הכנה
מרכיבים
4 בטטות מאורכות
רבע קילו מלח גס
להגשה:4 כפיות טחינה גולמית
מעט שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום גבוה (220 מעלות). מפזרים את המלח בתבנית אפייה, מניחים את הבטטות בתבנית
ודואגים שמתחת לכל בטטה יהיה מצע של מלח. אופים 40 דקות. חוצים את הבטטות לאורכן (לא עד הסוף),
מכניסים לכל בטטה כפית טחינה, מטפטפים כמה טיפות שמן זית, זורים מעט מלח ומגישים.
מגיש:
מקור: חיים כהן
שתף את המתכון