הוראות הכנה
מרכיבים
2 אבוקדו קלופים ופרוסים לפרוסות באורך בעובי ס"מ לפחות מושרים במיץ לימון
2 ביצים טרופות
קורט מלח
פלפל שחור גרוס
100 גרם פירורי לחם מהסוג הדק
50 גרם חמאה
50 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
אופן ההכנה
טורפים את הביצים עםחצי כמות הפרמזן המגורר מוסיפים קורט מלח ופלפל שחור
מוצאים את האבוקדו הפרוס מהשרית הלימון וןמניחים על נייר סופג ליבוש של 3 דקות
טובלים בביצים הטרופות ובפירורי הלחם מעורבים בשארית הפרמזן מחממים מחבת עם 50 גרם חמאה
ומטגנים את האבוקדו להזהבה בשני הצדדים מוצאים מהמחבת ומגישים על מצע עלי חסה
בתאבון.
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון