הוראות הכנה
מרכיבים
2 ספלים של אורז
3-4 ביצים טרופות
ירקות קצוצים לקוביות לפי הטעם (גזר, גמבה, פלפל ירוק, תירס משימורים, אפונה משימורים, נבטים, פטריות ועוד)
מעט שמן
מלח פלפל לפי הטעם
1 שן שום קצוץ.
אופן ההכנה
מטגנים את האורז קלות במעט שמן עד אשר האורז מקבל צבע חום בהיר לאחר מכן יש להוסיף מים, המים צריכים לכסות את האורז וקצת יותר ומבשלים אותו עד שהוא כמעט מוכן (כ- 7-10 דקות לפני סוף הבישול). בינתיים, לוקחים את הירקות מוסיפים מלח פלפל וקצת שום ומטגנים.
כאשר האורז מוכן מוסיפים את הירקות, מערבבים עם קצת שמן על הכל מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב תוך כדי בישול עד שהביצים מבושלות.
מגיש:
מקור: אינדונזי
שתף את המתכון