הוראות הכנה
מרכיבים
2 כפות שמן זית
בצל גדול קצוץ
2 שיני שום קצוצות
3 כוסות מרק צח פרווה
כוס עדשים
6 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות
לימון
10 עלי תרד חתוכים גס
מעט פלפל אדום חריף טחון
רבע כוס עלי נענע קצוצים
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל בשמן הזית עד הזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים כ דקה.
מוסיפים את המרק והעדשים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ 10 דקות בסיר מכוסה.
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד התרככות.
מגררים את קליפת הלימון וסוחטים ממנו 2 כפות מיץ. מעבירים למחבת מוסיפים את התרד והפלפל החריף ומבשלים כ 3 דקות. מוסיפים את הנענע ,מתבלים במלח ופלפל מערבבים עם תפוחי האדמה והעדשים ומגישים חם.
בתאבון
מגיש:
מקור: ברטה גיל
שתף את המתכון