הוראות הכנה
מרכיבים
בשר
2-3 תפו"א
בצל קצוץ
1. כף פפריקה מתוקה עם שמן
1/2 כף כמון
שעועית שמשרים למשך הלילה.
2 כפות מרק עוף
אופן ההכנה
לחתוך את הבשר לחתיכות למלא סיר מים.
כשהמים רותחים שמים את הבשר בתוך הסיר ל-10 דקות (חליטה). להוציא ולשטוף.
לטגן בסיר את הבצל בשמן עד שיזהיב, להוסיף את הבשר השעועית ,תפו"א ,הפפריקה המתוקה, והכמון ,לטגן עוד כ- 10 דקות..לערבב מדי פעם, כדי שהבשר לא ידבק לסיר.
בינתיים, להרתיח קומקום מים ולהוסיף לסיר מעל השעועית לכסוי קצת מעל התבשיל,
להוסיף 2 כפות מרק עוף ולערבב.
כשהמים רותחים להנמיך את האש ולבשל שעה וחצי.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון