הוראות הכנה
מרכיבים
6 ביצים מופרדות חלמונים וחלבונים
כוס וחצי סוכר
6 כפות קמח תופח
100 גרם קוקוס מגורר
100 גרם שוקולד מריר מגורר דק
6 כפות שמן
קורט מלח
כף דבש
אופן ההכנה
לחמם את תנור האפיה ל-180 מעלות צלסיוס.
מערבבים היטב את : החלמונים ,חצי הסוכר ,הקמח ומוסיפים בהדרגה את השמן עד קבלת תערובת אחידה .
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת היטב .
מקציפים את החלבונים ,מוסיפים כוס סוכר ומקציפים עד קבלת קצף אחיד , מקפלים את השוקולד לקצף ,ומוסיפים את הקוקוס והדבש ומערבבים היטב תוך קיפול מתמיד .
יוצקים על תערובת החלמונים , ואופים בחום של 180 מעלות 35 דקות .
מצננים ומגישים
בתאבון
מגיש:
מקור: סימן טוב רפאל
שתף את המתכון