הוראות הכנה
מרכיבים
לבצק:
2. כוסות קמח
50 גרם מרגרינה
15 גרם שמרי "שמרית"
1/4 כוס חלב פושר
1. ביצה
1. כף מחוקה סוכר
1. כפית מלח
למלית:
50 גרם שמן זית
1. קופסא דגי אנשובי משומרים
2. עגבניות מקולפות וקצוצות
זיתים שחורים, מגולענים וקצוצים גס
קורט מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
מיורן
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
תבנית אפיה שטוחה
1. מערבבים את כל חומרי הבצק, ולשים היטב לבצק חלק ואחיד.
שמים בקערה, מכסים במגבת לחה ומניחים לתפוח כשעתיים, עד שהבצק יכפיל את נפחו
2. מחממים תנור לחום בינוני גבוה (190 מעלות צלסיוס)
3. מרדדים את הבצק לעיגול גדול או עיגולים קטנים, ומניחים בתבנית שטוחה
4. מברשים את הבצק בשמן זית ומפזרים עליו את האנשובי, העגבניות והזיתים.
מתבלים במלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ובמיורן ובוזקים מעל את הגבינה הצהובה
5. אופים כ- 25 דקות עד שהבצק יזהיב
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון