הוראות הכנה
מרכיבים
10-12 חלקי עוף שונים
תפוחי אדמה קטנים וקלופים
מכינים כמות כפולה של תבלינים לשתי התבניות
מלח
כף וחצי פפריקה מתוקה
חצי כף כורכום
חצי כף אבקת מרק
5 כפות שמן
בצל פרוס לטבעות
גזר פרוס לטבעות
אופן ההכנה
מכניסים את תפוחי האדמה הקלופים לשקית ושמים שעתיים בהקפאה
לוקחים 2 תבניות חד פעמית גודל 20*30 ס"מ
באחת שמים את חלקי העוף
בשנייה את תפוחי האדמה
לתפוחי האדמה מוסיפים את חצי מכמות פרוסות הבצל
לעוף מוסיפים מחצית מכמות פרוסות הבצל+פרוסות הגזר
מפזרים מעל שתיהם אותה כמות תבלינים +שמן מעסים בידיים את כל התבלינים עם תפוחי האדמה והעוף היטב לכיסוי מוחלט ומתובלן היטב
ומכניסים לתנור 200-220 מעלות למשך שעה- עד שתפוחי האדמה משחימים ומבושלים להפוך את חלקי העוף בצלייה פעם אחת בלבד.
מגיש:
מקור: משפחתי
שתף את המתכון