הוראות הכנה
מרכיבים
עוף מחולק ל כמה שיותר חלקים קטנים או שקונים את החלק הכי אהוב בנפרד
כמון,אבקת שום,פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, מלח,פלפל שחור,זרעי כוסברה(ממש קצת), זנגביל טחון ואגוז מוסקט.
קמח
ביצה
פירורי לחם מוזהבים
שומשום
שמן לטיגון עמוק או תבנית אפיה עם נייר פרגמנט.
אופן ההכנה
לבשל את חלקי העוף במים חצי בישול
לקרר שעה בחוץ
לתבל עם התבלין את הקמח והפירורי לחם
להוסיף לפירורי לחם את השומשום
לצפות בקמח, ביצה ופירורי לחם
לטגן על אש בינונית או לאפות בתנור ב-200°c כ-25 דקות או עד להזהבה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון