הוראות הכנה
מרכיבים
½ ק"ג מיונז
½ ק"ג חרדל דיזון
6-7 שיני שום
2-3 כפות דבש
מעט חומץ בין יין אדום
גרעיני חרדל צהוב+שחור מושרים בברנדי או מים
מלח
פלפל לבן
אופן ההכנה
מכניסים למעבד מזון את כל החומרים חוץ מגרעיני החרדל.
מעבדים את הכול לקבלת מסה אחידה.
מתבלים ומוסיפים את גרעיני החרדל .
מערבבים את הכול ומגישים.
מגיש:
מקור: קורס טבחות
שתף את המתכון