הוראות הכנה
מרכיבים
מצרכים לבסיס:
כוס קמח מנופה
1/3 כוס סוכר
2 חלמונים
100 גרם חמאה רכה
חצי כף מים קרים במידה וצריך
חומרי מילוי:
4 תפוחי עץ גדולים מקולפים
100 גרם חמאה רכה
כפית קינמון
100 גרם סוכר(חצי כוס)
לקצף:2 חלבונים+כף סוכר(20 גרם)
תבנית עגולה מס-24
אופן ההכנה
לעבד את מצרכי הבסיס ביד לתערובת אחידה ולשטח בתבנית עגולה 24,
להכניס את הבסיס לתנור שחומם מראש בחום בנוני..15 דקות..עד להזהבה..
שלב ב': לחתוך את התפוחים המקולפים לקוביות קטנות קטנות...ובשל עם חמאה קינמון וסוכר
עד שמתרככים לסנן מנוזלים מיותרים...לסדר על הבצק שהתקרר מעט....
את החלבונים בשלב השלישי להקציף עם כף סוכר
ולמרוח על העוגה להכניס לתנור שוב
ולאפות רק למספר דקות עד שהקצף מזהיב מעל....
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון