הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג חזה עוף
למשרה:
---------
3 כפות דבש
מיץ סחוט מלימון אחד
2 שיני שום
1 בצל גדול
2 כפות רסק עגבניות
3 כפות רוטב סויה
¼ כוס שמן סויה או תירס
¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
1.מעבדים את כל חומרי המשרה בלבד , למחית חלקה במעבד מזון.
2. משטחים בפטיש שניצלים את חזי העוף וחותכים לרצועות לכל אורכן וברוחב ס"מ וחצי ומשפדים על שיפודי עץ (את חתיחות החזה הקצרות מחברים עם עוד חתיכות כאלה לשיפוד ארוך)
3. שמים את השיפודים בתבנית התנור ויוצקים עליהם את המשרה.
4. מניחים לכל הלילה במקרר והופכים מידי פעם לצד השני...
5. צולים בגריל פחמים, אבל לא משחימים ...רק עד שנהפך החזה ללבן...כמה דקות בלבד מכל צד
מגיש:
מקור: מועצת הדבש
שתף את המתכון