ח' נרתם לסייע למאותגרים משקלית ומשתף אותנו במתכון דל קלוריות. brגם אם אתם מאותגרים משקלית, או בלחץ מבדיקת הדם האחרונה שעשיתם, ומביטים בחשש אל עונת החגים, אם כך, העוגה הזו היא בדיוק בשבילכם. מתוקה מספיק, פירותית במידה, כוללת תפוחים br ודבש כמצוות ראש השנה ומכילה רק כמחצית מהקלוריות שבמקבילתה הרגילה.
|
|
|
|
ח' נרתם לסייע למאותגרים משקלית ומשתף אותנו במתכון דל קלוריות. brגם אם אתם מאותגרים משקלית, או בלחץ מבדיקת הדם האחרונה שעשיתם, ומביטים בחשש אל עונת החגים, אם כך, העוגה הזו היא בדיוק בשבילכם. מתוקה מספיק, פירותית במידה, כוללת תפוחים br ודבש כמצוות ראש השנה ומכילה רק כמחצית מהקלוריות שבמקבילתה הרגילה.
|
הוראות הכנה
מרכיבים
3 כוסות קמח (רצוי מלא)
½1 כפית אפיה (שקיק)
¼ כוס סוכר
¼ כוס דבש
1/3 כוס שמן סויה (או 50 גרם חמאה)
1 כוס חלב (או נס קפה או מיץ תפוזים - למי ששומר כשרות או מעוניין לגוון)
4 ביצים
10 כפות "סוכרה" (או כל ממתיק אחר שאינו מתפרק בחום)
קליפת לימון מגורדת
3-4 תפוחים בינוניים טריים (אפשר חמוצים אם אוהבים)
קינמון וציפורן
100 גרם צימוקים לבנים
100 גרם אגוזי מלך
אופן ההכנה
לחמם את תנור האפייה ל-180°c.
1. מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים עם ¼ כוס סוכר.
2. מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה, החלמונים, השמן, הדבש, החלב והממתיק
בעזרת כף עץ לתערובת נטולת גושים.
3. מקלפים את התפוחים, מגרדים אותם בפומפיה גסה (לא יותר מידי).
באותה הזדמנות מגרדים גם קליפת לימון ומוסיפים לתערובת.
מוסיפים לתערובת גם מעט ציפורן (ממש מעט) וקצת יותר קינמון וכן את הצימוקים
השטופים והאגוזים הגרוסים גס.
מערבבים לכדי עיסה אחידה.
4. ממזגים את עיסת התפוחים לעיסת בצק. מערבבים היטב.
5. מקפלים בעדינות את הקצף לתוך עיסת העוגה, כך שהקצף לא יישבר.
6. מעבירים הכל לתבנית משומנת היטב בגודל בינוני.
7. אופים כ-45 דקות בחום בינוני (180°c).
העוגה נשארת מעט רטובה לאחר האפיה, בשל מרכיב הפירות הדומיננטי.
8. רצוי לשמור את העוגה במקרר.
מגיש:
מקור: יום יום
שתף את המתכון