הוראות הכנה
מרכיבים
6 שוקי עוף
1 בצל גדול קצוץ
3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים בינוני
2 גזרים מגוררים גס
2 קופסאות פטריות חתוכות
1/2 כוס פטרוסיליה קצוצה
כף שמיר קצוץ
3 - 2 כפות עגבניות משומרות ומרוסקות
פלפל שחור ומלח
כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
1) מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים בצל, פטריות, גזר, פטרוסיליה ושמיר
במשך 10 דקות על אש בינונית.
2) מוסיפים עגבניות, פפריקה, מלח ופלפל ומטגנים 10 דקות נוספות.
3) מניחים עופות ותפוחי אדמה בתבנית. יוצקים את תכולת המחבת לתבנית ומערבבים
קלות. מכסים בנייר כסף מחורר ואופים 200 מעלות כשעה וחצי.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון