הוראות הכנה
מרכיבים
1 עוף טרי (אפשר להכין עוף שלם ומחולק או חלקי עוף )
5 תפוחי אדמה חתוכים או תפוחי אדמה קטנים על קליפתם (מאד טעים עם הקליפה )
פפריקה מתוקה
מלח,פלפל שחור
חצי כוס מרק בצל
שמן זית
רוטב צ'ילי מתוק
רוטב סויה
עלי טימין
אופן ההכנה
לתבל את תפוחי האדמה וחלקי עוף ,במלח ,פלפל שחור ,הרבה פפריקה מתוקה ,שמן זית ,רוטב צ`ילי חריף מתוק וסויה ולפזר עלי תימין.
לערבב היטב ולאחסן לשעתיים לספיגת טעמים {לא חובה } להכניס את העוף ותפוחי האדמה לשקית קוקי להוסיף לשקית חצי כוס מרק בצל , לסגור היטב ,לחרור כמה חורים בשקיות בחלקן העליון ולהכניס לתנור לשעתיים בחום של 180°c.
ניתן להעביר את העוף ואת תפוחי האדמה לתבנית ולצלות עוד כ 10 דקות על מנת לקבל שכבה עליונה פריכה.
מגיש:
מקור: ניר בלומנפלד
שתף את המתכון