הוראות הכנה
מרכיבים
1-ביצה
1-כפית סוכר
½-כפית מלח
20-גרם שמרית
25-גרם מרגרינה רכה
¼1- כוסות מים פושרים
3-כוסות קמח (בערך)
4-כפות שמן
אופן ההכנה
לטרוף מרגרינה בקערת מערבל , עם המלח והסוכר כדקה.
להוסיף ביצה ומים, לערבב, להוסיף 1 כוס קמח ולפזר מעל שמרית.
להתחיל וללוש בצק, להוסיף בהדרגה עוד ½1 כוסות קמח וללוש עד שהבצק אחיד, גמיש ולא נדבק לידיים (לפי הצורך להוסיף עוד קמח), לכסות לשעה להתפחה.
לקמח משטח עבודה ולעבוד עם הבצק בידיים כשתי דקות, לכסות ל- 30 דקות נוספות.
לרדד את הבצק במערוך לעובי של 1 ס"מ ולגלגל על המערוך בעזרתו להעביר בתבנית אפיה משומנת ובידיים משומנות לשמן גם את הבצק מעל.
להוסיף תוספות לבחירתכם ולאפות.
מגיש:
מקור: פיצריה
שתף את המתכון