הוראות הכנה
מרכיבים
שלושה חזות עוף או הודו כפולים
מיץ מ 3 לימונים
4 שיני שום כתושות
50 גרם כוסברה קצוצה דק
1 כף סילאן (דבש תמרים)
1 כף סויה
1 כף שמן זית
½ כפית פלפל שחור
½ כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
לחתוך כל חתיכה של עוף לארבע.
משרים את החומרים הנ"ל את העוףהודו לפחות שלוש שעות.
אחרי שלוש שעות השריה, צולים את הבשר על מחבת פסים, עם כפית שמן זית או בלי, עד שהוא עשוי היטב.
המלצה - לצלות היטב צד אחד, ואחרי שהופכים את הבשר יוצקים עליו עוד כף או שתיים מהמרינדה.
מגיש:
מקור: עיתון מעריב
שתף את המתכון